UNSERE EMPFEHLUNG FÜR´S WOCHENENDE!

Klare Rindfleischsuppe mit Einlage…… 4,20 €

Hokkaido Kürbissüppchen mit Kracherle und Kernöl…… 4,20 €

Bunter Beilagensalat…… 4,20 €

Knusprig paniertes Schnitzel, frisch aus der Pfanne,
mit Pommes frites…… 12,50 €

Saftiges Cordon Bleu vom Schweinerücken,
mit Schinken und Münsterkäse gefüllt,
dazu Kroketten…… 15,80 €

Rückensteak (250gr) vom Renchtaler Weiderind,
mit Zwiebeln und Kräuterbutter,
Pommes frites…… 20,80 €

Herzhaftes Wildragout aus heimischer Jagd,
Preiselbeeren und Butterspätzle…… 16,80 €

Zartes Hähnchenbrustgeschnetzeltes
im Reisrand, mit frischen Pilzen in Rahmsauce…… 16,50 €

Vegetarisch

Gemüsequiche mit Kräuterdip an buntem Blattsalat…… 9,80 €

Rahmige Käsespätzle mit Zwiebeln…… 8,80 €

Herzhafte Steinpilzknödel mit Butterbröseln, Salatgarnitur…… 12,80 €

Penne mit frischen Pilzen, in Olivenöl geschwenkt,

Cocktailtomaten, Lauchzwiebeln und Pesto…… 14,80 €

Flammkuchen, Fladen…… frisch aus dem Ofen

Salatteller Schwarzwaldsteig mit einem knusprigen Schweineschnitzel…… 11,80 €

Braunbergvesper, Wurst- und Schinkenspezialitäten aus eigener
Schlachtung, Käse, Bauernbrot und ein Kirschwässerle…… 13,80 €

Unsere Klassiker: Restaurationsbrot…… 12,50 €
Russische Eier…… 10,50 €

Straßburger Wurstsalat, Lyoner und Käse, Bauernbrot…… 8,50 €

Speckeier im Kächele, Bauernbrot…… 7,20 €

Strammer Max, gekochter Schinken auf herzhaftem Bauernbrot,
mit Käse überbacken und 2 Spiegeleiern…… 10,80 €